Bayonne ham IGP 13mnd kilo

Franse ham met een eigen 'appelation controlle'. De smaak ligt een beetje tussen die van serrano- en parmaham in.Wat is er zo bijzonder aan Bayonne-ham? Het gaat voornamelijk om de kwaliteit van het vlees. Een echte Bayonne-ham moet gemaakt zijn van varkens die in een van de drie departementen in het uiterste zuidwesten van het land opgroeien: in de Pyreneeën Atlantiques, de Hautes Pyreneeën of in de Gers. De dieren worden met graan gevoederd. De 'jambon de Bayonne' staat bekend als de beste die in Frankrijk gemaakt wordt.

Verpakt per:

+/-5 kilo

Artikelnr:

240016

Herkomst:

Holland